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2008.06.02 (Mon)

きのうの料理　◆豪州家の魚料理◆

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♪タンタタタタタタ、タンタンタン♪　（←NHKきょうの料理）
G'day！猫のワサビです。
今日はね、ある日のうちの晩ゴハンを紹介します。
「きょうの料理」じゃない、「きのうの料理」だね。（笑）
それじゃ、ちょっと見てみましょ ♪

◆Coral Trout（Trout　マス）の刺身◆

PICT2826.jpg

これはね、とーちゃんの先週末の釣果です♪
もちろん、釣り人とーちゃんがお魚を下ろしました。
お皿もステキでしょ？
これはね、築地で買ったんですって。


◆Coral Trout（Trout　マス）のオーブン焼き◆

PICT2819 2

５月１８日とーちゃんの釣果ですよ。
暗めの写真で、ごめんなさいね。
ええと、詰め物はスライスした：
根ショウガ
トマト
ネギ
にんにく
お腹から見えているグリーンのものは、コリアンダー。 （これは、なくてもおっけー。）

そして、それらを全部詰めたら、
お魚の上から塩コショウして、
オリーブオイルをお魚全体にまぶし、
あたちの大の苦手レモンの輪切りをお魚に乗せます。
そして、ホイルでお魚を包み、オーブンに入れます。

日豪で電圧が違うので、日本ではオーブンに何分入れて置いたらいいか、おかあさんはわからないって。（スミマセン）

どちらも、とってもYummyでした！

オーストラリアも四方を海に囲まれてるでしょ。
だから、シーフードは豊富だし、お魚屋さんもあるのよ。
回転寿司のお店もあります。
でも、日本より高いんですって。
おかあさんが文句言ってるわ。（笑）

次回は、我が家のお肉料理の紹介で〜す。
♪タタタタタンタン、タ〜ンタ〜ンタ〜ン♪（←NHKきょうの料理のエンディング）


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